Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Adjika
  3. ➠ Adjika
  4. ➠ Armensk varm peber adjika

Armensk varm peber adjika

0
918
Køkken Armensk
Kalorieindhold 30,2 kcal
Portioner 3 l.
Madlavningstid 80 minutter
Proteiner * 0,9 gr.
Fedtstoffer * 4,5 gr.
Kulhydrater* 4,9 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Armensk varm peber adjika
Indhold

Armensk varm peber adjika vil utvivlsomt appellere til elskere af krydret køkken. Denne opskrift involverer brug af varme peberfrugter og krydderier. Om sommeren kan du tilberede den lige før du spiser eller rulle den sammen og have den ved hånden året rundt.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Vask og tør grøntsagerne. Fjern frø og stilke fra klokke og varm peber. Håndter varme peberfrugter med handsker. Før peberfrugten gennem en kødkværn.
trin 2 ud af 5
Pil løg og hvidløg. Skær dem i mindre stykker og hak dem.
trin 3 ud af 5
Sæt beholderen, hvor adjikaen skal tilberedes på bålet, hæld solsikkeolien i. Når olien er varm, tilsættes løg og hvidløg og simrer i 5 minutter. Tilsæt derefter den hakkede peber.
trin 4 ud af 5
Lad grøntsagsmassen simre til den er gyldenbrun, tilsæt derefter tomatpuré, kog op, tilsæt salt og krydderier. Lad adjika simre i 20 minutter, til den er mør.
trin 5 ud af 5
Steriliser krukker og låg til syning. Fyld glassene med varm adjika, og skru dem fast med lågene. Adjika kan gemmes i denne form i lang tid.

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *