hjem
➠ Salater til vinteren
➠ Assorteret grøntsagssalat til vinteren
➠ Assorterede agurker og tomater til vinteren i liters krukker

Assorterede agurker og tomater til vinteren i liters krukker

5127

Køkken Russisk

Kalorieindhold 71,5 kcal

Portioner 1 l.

Madlavningstid 40 minutter

Proteiner * 4,1 gr.

Fedtstoffer * 1,4 gr.

Kulhydrater* 10,1 gr.

Assorterede agurker og tomater til vinteren i liters krukker

Indhold

Mange mennesker kan godt lide at høste diverse agurker og tomater til vinteren i liters krukker. Det er trods alt virkelig praktisk: tag en krukke ud - og på bordet foran familien eller gæsterne er der en fremragende snack med en utrolig smag og aroma, som ikke vil efterlade nogen ligeglade.

ingredienser

Madlavningsproces

Forbered alle de nødvendige ingredienser til at forberede diverse agurker og tomater til vinteren i liters krukker.

Vask tomater, agurker og peberfrugter, tør dem på et køkkenrulle.

Skær agurkernes spidser og skær dem i skiver. Fjern stilken og frøene fra peberfrugterne, skær dem i strimler. Lad tomaterne være intakte, hvis de er små. Ved stilken skal du gennembore tomaterne flere gange med en tandstikker, så de ikke brister.

Forsteriliser dåser og syningslåg. Læg skrællede hvidløgsfedd, kirsebærblade, laurbærblade, sennepskorn på bunden af krukken.

Læg først agurkerne tæt i en krukke.

Send paprika til agurker.

Læg derefter tomaterne pænt. Kog vand i en gryde, hæld det i krukker. Lad fadet stå i 10 minutter, og tøm derefter vandet. Hæld citronsyre i krukker.

Til marinaden opløses salt og sukker i 300 milliliter kogende vand. Hæld marinaden i krukker. Rul op krukker med diverse agurker og tomater.

Vend krukken, pakk den ind med et tæppe og lad den køle af i et døgn.

Opbevar færdige agurker og tomater til vinteren uden sterilisering i et spisekammer eller et andet egnet sted. Sådan en lækker forret vil spredes meget hurtigt!