Assorterede tomater og agurker til vinteren med citronsyre
0
9819
Køkken
Russisk
Kalorieindhold
119,3 kcal
Portioner
3 l.
Madlavningstid
60 minutter
Proteiner *
0,9 gr.
Fedtstoffer *
0,1 g
Kulhydrater*
22,3 gr.
Assorterede tomater og agurker er meget populære blandt mange husmødre. Denne smukke pickle er praktisk at tilberede i 3-liters krukker. I denne opskrift opfordres du til at erstatte eddike med citronsyre, hvilket vil gøre sortimentet mere sundt og velsmagende. Tag ikke overmodne tomater til høstning, ellers vil skrællen briste og gøre marinaden grumset. For at sortimentet kan bevares godt til foråret, skal du vaske grøntsagerne og krydderurterne grundigt og tilberede marinaden korrekt.
ingredienser
Madlavningsproces
Hæld den foreskrevne mængde sukker, salt og citronsyre i hver krukke. Hæld kogende vand over grøntsagerne og rul glassene med det samme op. Vend de rullede krukker til siderne flere gange, så salt og sukker opløses godt. Vend dem derefter på lågene og pakk dem ind med en hvilken som helst "pels". Overfør det afkølede fad til et opbevaringssted.
Glade emner!