Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Aubergine retter
  3. ➠ Aubergine til vinteren
  4. ➠ Aubergine kaviar til vinteren som i butikken

Aubergine kaviar til vinteren som i butikken

0
2532
Køkken Russisk
Kalorieindhold 51,5 kcal
Portioner 2 s.
Madlavningstid 100 minutter
Proteiner * 0,6 g
Fedtstoffer * 1,3 gr.
Kulhydrater* 12,7 g
* pr. 100 gr. produkt
Aubergine kaviar til vinteren som i butikken
Indhold

Delikat auberginkaviar, som i en butik, er ikke svært at lave mad derhjemme. Forretten er velegnet til sandwich samt en sauce til kød eller et tilbehør.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Skær auberginerne på forhånd og fyld dem med koldt vand og dæk med 1 spsk salt. Hak løget, riv gulerødderne. Steg derefter løg og gulerødder, til de er gennemsigtige.
trin 2 ud af 5
Vi presser ægplanterne ud af vand, steger let. Skold tomaterne med kogende vand, skræl dem af og formal dem i en blender eller kødkværn sammen med resten af ​​de tilberedte grøntsager.
trin 3 ud af 5
Flyt grøntsagsblandingen til gryden. Tilsæt vegetabilsk olie, sukker og det resterende salt. Rør rundt og lad det simre ved svag varme i cirka en time.
trin 4 ud af 5
Hæld varm kaviar i skoldede krukker, dæk med låg og steriliser emnerne i 15-20 minutter i en gryde med kogende vand.
trin 5 ud af 5
Dåser med kaviar kan tages ud, lukkes med låg og sendes til opbevaring. Server aubergine -forretten kølet.

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *