Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Zucchini
  3. ➠ Zucchini pynt
  4. ➠ Grillede auberginer og courgette

Grillede auberginer og courgette

0
3616
Køkken Kaukasisk
Kalorieindhold 45,7 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 30 minutter.
Proteiner * 2,7 gr.
Fedtstoffer * 4,3 gr.
Kulhydrater* 3 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Grillede auberginer og courgette
Indhold

I grillsæsonen på grillen kan du tilberede ikke kun kød, svampe eller fisk, men også lækre aromatiske grøntsager. Du kan vælge grøntsager efter eget skøn og ønske. Jeg foreslår at grille aubergine og courgette.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 8
Tænd ild på forhånd, og lad kulene brænde ud. Skræl Adyghe -osten og skær i firkantede skiver, der ikke er mere end 5 millimeter tykke. Du kan også bruge suluguni eller fetaost.
trin 2 ud af 8
Vask squashen eller squashen grundigt og tør den tør med køkkenrulle. Skær enderne af og skær i cirkler, der er 5-7 millimeter tykke.
trin 3 ud af 8
Vask auberginerne grundigt og tør dem med køkkenrulle. Skær enderne af og skær i cirkler, der er 5-7 millimeter tykke.
trin 4 ud af 8
Vask peberfrugten grundigt og tør den tør med køkkenrulle, fjern frø og kerner. Skær i 6-8 stykker afhængigt af frugtens størrelse.
trin 5 ud af 8
Skyl tomaterne grundigt og tør dem på samme måde som auberginer og courgette, skåret i skiver 5-7 millimeter tykke, efter at du har skåret stilken ud, drys med lidt salt og lad det stå et stykke tid.
trin 6 ud af 8
Kom de hakkede auberginer, zucchini og paprika i en dyb beholder, drys med vegetabilsk olie, tilsæt bordsalt og en blanding af peberfrugter efter smag, bland grundigt.
trin 7 ud af 8
På spyd tilberedt på forhånd, snor zucchini, Adyghe -ost, paprika, tomater og auberginer. Mens der skiftes ingredienser, fyldes spydene helt. Adyghe -ost og tomater skal være mellem grøntsager med en tæt konsistens.
trin 8 ud af 8
Læg tilberedte spyd med grøntsager på grillen, og steg med jævne mellemrum i cirka 5-7 minutter. Server den færdige grøntsagsret.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *