Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Grillede auberginer i mayonnaise med hvidløg

Grillede auberginer i mayonnaise med hvidløg

0
1043
Køkken Russisk
Kalorieindhold 182,9 kcal
Portioner 1 l.
Madlavningstid 45 minutter
Proteiner * 4,8 gr.
Fedtstoffer * 11,5 g
Kulhydrater* 20,7 g
* pr. 100 gr. produkt
Grillede auberginer i mayonnaise med hvidløg
Indhold

Aubergine retter er ikke særlig almindelige, hvilket selvfølgelig er forkert. Denne fantastisk velsmagende og sunde grøntsag er jo perfekt som tilbehør til kød eller fisk, og kan også fungere som en selvstændig ret, for eksempel en snack. Grillede auberginer i hvidløgsmayonnaise vil diversificere din kost med nye smag. Du vil helt sikkert kunne lide det!

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Vask auberginerne, skær dem i cirkler på cirka 2 centimeter. Salt auberginerne og lad det stå et stykke tid for at fjerne bitterheden.
trin 2 ud af 7
Dræn den resulterende væske fra auberginen. Bland mel og salt i en skål, rul ægplanterne deri. Grill auberginer på begge sider, til de er gyldenbrune.
trin 3 ud af 7
Skræl hvidløg, passér gennem en hvidløgspresse.
trin 4 ud af 7
Bland hvidløg og mayonnaise i en separat beholder.
trin 5 ud af 7
Læg et lag grillede auberginer i et fad, dæk dem med mayonnaise og hvidløg.
trin 6 ud af 7
Læg endnu et lag aubergine og et lag mayonnaise. Gentag handlingssekvensen, indtil ingredienserne løber tør.
trin 7 ud af 7
Dæk fadet med husholdningsfilm, læg de grillede auberginer i mayonnaise med hvidløg i køleskabet til iblødsætning. Eller du kan springe dette trin over og servere retten varm. God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *