Aubergine til vinterlyset uden stegning

0
1918
Køkken Russisk
Kalorieindhold 25 kcal
Portioner 1 l.
Madlavningstid 60 minutter
Proteiner * 0,8 gr.
Fedtstoffer * 3,6 gr.
Kulhydrater* 2,9 gr.
Aubergine til vinterlyset uden stegning

Lazy twinkle aubergine er en opskrift, der kommer fra de fjerne 90'ere. Forretten viser sig at være krydret, appetitlig, med en karakteristisk aroma. Gå ikke glip af muligheden for at forkæle dig selv med lækre ægplanter om vinteren og gemme dem i små krukker på forhånd.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Skyl ægplanterne, fjern halerne og skær frugterne i store cirkler.
trin 2 ud af 7
Salt auberginerne på alle sider og lad dem stå i tyve minutter i en skål, så de slipper saften ud og bitterheden kommer ud.
trin 3 ud af 7
Skyl og skræl peberfrugterne på samme tid, fjern kernerne, og hak frugterne fint.
trin 4 ud af 7
Skyl derefter tomaterne og skær dem i små stykker.
trin 5 ud af 7
Skræl og skyl hvidløg, hak.
trin 6 ud af 7
Skyl ægplanterne, slå tomaterne i en blender og send alle ingredienserne til gryden til madlavning. I cirka en halv time skal ægplanterne koge under låget. Smag til med salt og peber, tilsæt eddike i slutningen af ​​tilberedningen.
trin 7 ud af 7
Fordel emnet i sterile krukker og rull op med det samme. Når krukkerne er afkølede, skal de opbevares et praktisk, mørkt sted.

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *