Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Aubergine retter
  3. ➠ Aubergine til vinteren
  4. ➠ Auberginer til vinteren på armensk

Auberginer til vinteren på armensk

0
1092
Køkken Armensk
Kalorieindhold 38,6 kcal
Portioner 1 l.
Madlavningstid 5 dage
Proteiner * 1,1 gr.
Fedtstoffer * 6,7 g
Kulhydrater* 4,3 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Auberginer til vinteren på armensk
Indhold

Armensk aubergine er en krydret forret, der er let at tilberede, men samtidig har en meget eksotisk smag og originalt design. En sådan ret vil utvivlsomt blive en ægte dekoration af festbordet og vil ikke efterlade ligegyldige selv den mest kræsne gourmet.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 10
Først skal du forberede de produkter, du skal bruge i tilberedningsprocessen. Vi vasker grøntsagerne og fjerner haler og stilke fra dem. Kog de tilberedte auberginer i kogende vand i fem minutter. Derefter skal du vente på, at det overskydende vand løber ud af auberginen.
trin 2 ud af 10
Nu skal vi skære begge typer peber i små tern og lægge i en separat beholder. Hak den vaskede persille fint og send den til den hakkede peber.
trin 3 ud af 10
Vi sender også krydderier, salt og hvidløg dertil, som først skal passeres gennem en kødkværn.
trin 4 ud af 10
Hæld også eddike og vegetabilsk olie i den samlede masse. Bland derefter alt grundigt.
trin 5 ud af 10
Nu tager vi kogte auberginer og laver et snit i midten af ​​hver frugt for at placere fyldet i det.
trin 6 ud af 10
Vi fordeler fyldet i midten af ​​auberginen
trin 7 ud af 10
Læg derefter den fyldte aubergine i en separat gryde og fyld den med vegetabilsk olie.
trin 8 ud af 10
Vi lægger en presse oven på grøntsagerne og lader et køligt sted stå i fem dage.
trin 9 ud af 10
Efter fem dage kom vi den fyldte aubergine i steriliserede krukker og rullede lågene op.
trin 10 ud af 10
Disse opbevares bedst på et køligt, mørkt sted.

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *