Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Aubergine til vinteren på koreansk

Aubergine til vinteren på koreansk

0
3356
Køkken asiatisk
Kalorieindhold 90,8 kcal
Portioner 1 l.
Madlavningstid 60 minutter
Proteiner * 1,1 gr.
Fedtstoffer * 5,1 gr.
Kulhydrater* 22 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Aubergine til vinteren på koreansk
Indhold

Krydret ægplanter i koreansk stil kan tilberedes til vinteren og glæde dig over en duftende ret året rundt. Denne salte snack er perfekt til en snack eller som tilføjelse til kød eller fisk.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Skræl gulerødderne, riv dem og send dem i en separat skål. Tilsæt to spiseskefulde salt, bland og lad det trække.
trin 2 ud af 5
Vi vasker auberginerne, skåret i mellemstore stykker. Fyld dem med vand, tilsæt en spiseskefuld salt og bring det i kog. Derefter koger vi under låget i 3 minutter. Vi fjerner fra komfuret og dræner vandet.
trin 3 ud af 5
Lad os forberede resten af ​​ingredienserne. Skær løget i tynde halve ringe, peberfrugten i små strimler. Hak hvidløg og varme peberfrugter. Vi kombinerer alle produkter i en fælles gryde. Vi vasker gulerødderne på forhånd af salt.
trin 4 ud af 5
Forbered separat en marinade fra vegetabilsk olie, eddike, salt, sukker og krydderier.
Bland det grundigt og hæld det i grøntsager. Lad dem brygge og trække i krydderier i 15-20 minutter.
trin 5 ud af 5
Vi steriliserer dåserne på en bekvem måde for dig, lægger den færdige snack der, lukker låget og sender det til opbevaring.

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *