Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Aubergine retter
  3. ➠ Aubergine til vinteren
  4. ➠ Aubergine til vinteren med bønner

Aubergine til vinteren med bønner

0
1067
Køkken Russisk
Kalorieindhold 17,1 kcal
Portioner 0,5 l.
Madlavningstid 75 minutter
Proteiner * 0,8 gr.
Fedtstoffer * 0,1 g
Kulhydrater* 3,2 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Aubergine til vinteren med bønner
Indhold

Auberginer med bønner er især appetitlige, tilfredsstillende og velsmagende. Fantastisk forberedelse til vinteren!

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Vi vasker bønnerne og læg dem i blød på forhånd, lad dem stå natten over. Om morgenen sættes bønnerne på komfuret og koges i 60 minutter, indtil de bliver bløde.
trin 2 ud af 6
Vi fører tomaterne gennem en kødkværn eller kværner dem i en blender.
trin 3 ud af 6
Skræl gulerødderne og gnid på et groft rivejern.
trin 4 ud af 6
Skær auberginerne i ret store stykker.
trin 5 ud af 6
Bland tomatmasse, aubergine, gulerødder, salt og peber i en gryde. Vi sætter ild på og koger i 40 minutter efter kogning.
trin 6 ud af 6
Tilsæt derefter bønnerne, hakket hvidløg og eddike og kog i yderligere 5-7 minutter. Vi lægger os ud på steriliserede krukker og ruller op.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *