Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Aubergine retter
  3. ➠ Aubergine til vinteren
  4. ➠ Aubergine til vinteren i tomatsaft

Aubergine til vinteren i tomatsaft

0
1511
Køkken Russisk
Kalorieindhold 67,4 kcal
Portioner 4 l.
Madlavningstid 75 minutter
Proteiner * 0,8 gr.
Fedtstoffer * 3,6 gr.
Kulhydrater* 16,3 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Aubergine til vinteren i tomatsaft
Indhold

Med høstsæsonens begyndelse begynder hver husmor at planlægge bevarelse til vinteren. Hvad er interessant og velsmagende at behandle slægtninge om vinteren? Aubergine i tomatsaft er ikke kun en interessant, men også en udsøgt ret. Selvom en sådan forberedelse er en nyskabelse for værtinden, vil den stadig ikke efterlade nogen ligeglade!

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Skyl ægplanterne, og skær efter stilken af ​​på en bekvem måde - i stænger eller cirkler.
trin 2 ud af 7
Hak den vasket paprika groft.
trin 3 ud af 7
Hak rene tomater. Det er praktisk at gøre dette på to måder - med en blender eller en kødkværn. Fjern først skrællen fra tomaterne og skær frugterne i flere stykker.
trin 4 ud af 7
Hvidløg skal skrælles og hakkes med en kniv.
trin 5 ud af 7
Kom de tilberedte ægplanter i en gryde, tilsæt vegetabilsk olie, eddike, salt og granuleret sukker til dem. Vi blander alt.
trin 6 ud af 7
Hæld derefter tomatsaft fra snoede tomater i ægplanterne og sæt ild på. Efter kogning sender vi den tidligere hakkede peberfrugt til panden og simrer alt sammen i 10-15 minutter. Tilsæt derefter hakket hvidløg og kog retten i yderligere 20-25 minutter.
trin 7 ud af 7
Klar ægplanter i tomatsaft skal fordeles i steriliserede krukker og rulles op med låg. Efter fuldstændig afkøling flyttes emnet til et mørkt og køligt sted.

Nyd dit måltid!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *