Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Aubergine retter
  3. ➠ Aubergine til vinteren
  4. ➠ Ægplanter i adjika fra svigermor

Ægplanter i adjika fra svigermor

0
785
Køkken Russisk
Kalorieindhold 96,5 kcal
Portioner 3,5 l.
Madlavningstid 1 d.
Proteiner * 1,1 gr.
Fedtstoffer * 5,1 gr.
Kulhydrater* 23,3 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Ægplanter i adjika fra svigermor
Indhold

Auberginer i adjika lugter om sommeren, vækker appetitten på grund af deres skarphed. Forretten har kun en ulempe - den slutter hurtigt, så bevæb dig med ægplanter, tomater, peberfrugter og kog en dobbelt eller endda tredobbelt portion.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Sorter grøntsagerne, vask godt og lad tørre. Skil hvidløg i skiver og skræl.
trin 2 ud af 6
Skær midten ud med frø af sød peber. Kom tomater, søde og varme peberfrugter, hvidløg gennem en kødkværn eller hak i en blender.
trin 3 ud af 6
Hæld massen i en gryde, tilsæt granuleret sukker og salt. Sæt på medium varme og kog efter kogning i 15 minutter.
trin 4 ud af 6
Skær auberginerne sammen med skrællen i mellemstore stykker. Når adjikaen er kogt, lægges aubergineterningerne deri, blandes. Kog alt sammen i yderligere 20 minutter. efter at snacken er kommet i kog igen.
trin 5 ud af 6
Hæld vineddike i, rør rundt og kog i yderligere 7 minutter.
trin 6 ud af 6
Kom snacken i steriliserede glasglas, rul op eller stram stramt med skruelåg. Læg den på hovedet under et varmt tæppe, indtil den er helt afkølet. Læg derefter krukker med snacks i kælderen eller spisekammeret, tag dem ud om vinteren og nyd den krydrede smag af grøntsager.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *