Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Aubergine retter
  3. ➠ Aubergine til vinteren
  4. ➠ Marinerede auberginer til vinteren

Marinerede auberginer til vinteren

0
758
Køkken Russisk
Kalorieindhold 80,5 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 45 minutter
Proteiner * 0,7 g
Fedtstoffer * 7 gr.
Kulhydrater* 20,9 g
* pr. 100 gr. produkt
Marinerede auberginer til vinteren
Indhold

Sommeren er tid til at lave forskellige sømme til vinteren! Vær derfor ikke doven med at tilberede saftige auberginer i marinaden. Auberginerne holdes friske, og den krydrede marinade forstærker kun deres smag og gør dem endnu mere appetitlige. En krukke med sådan en delikatesse vil helt sikkert glæde dig om vinteren!

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 4
Vi vasker auberginerne med vand og skærer dem i ret store tern.
trin 2 ud af 4
Hæld vand, solsikkeolie i en gryde, tilsæt sukker og salt. Bring vandet i kog, og kog, indtil bulkprodukterne er helt opløst.
trin 3 ud af 4
Nu sender vi auberginerne til gryden og koger dem i 5 minutter.
trin 4 ud af 4
Tilsæt løvblad, eddike, peberkorn og dild med fed til vandet. Kog i yderligere 1-2 minutter. og overfør auberginerne til steriliserede krukker. Fyld med marinade og rul op. Vi lader sømmen varm, indtil den er helt afkølet.

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *