Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Aubergine retter
  3. ➠ Aubergine til vinteren
  4. ➠ Aubergine i fryseren til vinteren

Aubergine i fryseren til vinteren

0
486
Køkken Russisk
Kalorieindhold 24 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 4 timer
Proteiner * 1,2 gr.
Fedtstoffer * 0,1 g
Kulhydrater* 4,5 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Aubergine i fryseren til vinteren
Indhold

Ægte hjemmelavet adjika er ideel til kødretter. Forretten tilberedes af varme peberfrugter og viser sig at være ret varm. Denne mulighed er især velegnet som en sauce til kebab.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 4
Vi vasker auberginerne grundigt, skæres i skiver 0,5-1 cm tykke. Tør grøntsagerne med et køkkenrulle, tilsæt salt, bland og lad det brygge i 20-30 minutter.
trin 2 ud af 4
Vi koger vand. Dyp auberginerne i kogende vand i 2 minutter, og skyl dem straks forsigtigt med koldt vand. For nemheds skyld kan du bruge et dørslag. Dette vil blødgøre grøntsagerne.
trin 3 ud af 4
Lad vandet dræne og læg ægplanterne på et håndklæde først, så fugtigheden forsvinder. Derefter lægges ægplanterne på en hvilken som helst flad overflade, dækkes med en film eller pose. Lad tørre i 3 timer.
trin 4 ud af 4
Når ægplanterne er tørret godt og mørkere, lægger vi dem ud i pakkeposer. Kan sendes til fryseren til opbevaring. Parat!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *