Bananmuffin i en Redmond slow cooker
0
513
Køkken
Verden
Kalorieindhold
314,6 kcal
Portioner
4 port.
Madlavningstid
80 minutter
Proteiner *
6,4 gr.
Fedtstoffer *
20,3 g
Kulhydrater*
40,4 g
Bananbagværk er altid genkendelige ved deres specifikke mørke farve, særlige aroma og sarte bløde krummer. Ikke overraskende har bananmuffins mange kærester. For at justere fugtindholdet i bananen tilsættes smør i dejen - det hjælper kagen med at blive mere smuldrende og porøs. Til samme formål tilføjer vi sodavand. Og vi anbefaler at bruge bløde, modne bananer - de er søde og deres tekstur er god til kage.
ingredienser
Madlavningsproces
Lad os forberede bananerne med det samme. Vi skræller dem, lægger dem i en skål og knuser dem en efter en med en gaffel, indtil de er ikke-ensartede og puréagtige. Selvfølgelig kan du puré med en stavblender, men i dette tilfælde vil der ikke være små bananstykker tilbage - de føles meget interessante i den færdige kage.
Knæk æg i en separat skål og tilsæt granuleret sukker. Begynd at slå med en mixer ved lav hastighed, gradvist tilføjelse af omdrejninger. Pisk blandingen, indtil der opnås et luftigt, let tykt skum. Piskeprocessen skal gives mindst fire til fem minutter, da en velpisket æggebund giver kagen glans og porøsitet.
Smør multicookerskålen med smør. Vi spreder den tilberedte dej ind i den, jævn overfladen. Vi sætter skålen i multikogeren, luk låget, vælg tilstanden "bagning" i en time og 20 minutter. Vi trykker på "Start". Når programtiden er gået, skal du kontrollere kagens beredskab ved at stikke en tandstikker i den: hvis den kommer tør ud, er kagen klar.
Drys den helt afkølede kage med sigtet flormelis. Opvarm fløden i en gryde, og kom chokolade i små stykker i den. Når chokoladen er smeltet og helt blandet med fløden, fjernes gryden fra komfuret uden at koge. Hæld banankagen med den tilberedte glasur over flormelis. Lad chokoladen fryse. Skær kagen i portioner og server. Det bedste tilbehør er en kop aromatisk kaffe.
God appetit!