hjem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Proteincreme til dekoration af en kage, der holder sin form

Proteincreme til dekoration af en kage, der holder sin form

7792

Køkken Verden

Kalorieindhold 245,3 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 40 minutter

Proteiner * 6,4 gr.

Fedtstoffer * 6,6 gr.

Kulhydrater* 47,1 gr.

Proteincreme til dekoration af en kage, der holder sin form

Indhold

At dekorere en fødselsdagskage kan tilskrives en separat kunstform. Hvor mange smukke ting kan der gøres med en wienerbrødspose og korrekt tilberedt protein-creme fraiche.

ingredienser

Æg 3 stk. Melis 200 gr. Smør 200 gr. Vanillin 5 gr.

Madlavningsproces

Adskil de hvide fra æggeblommerne meget forsigtigt.

Overfør æggehviderne til en ren, tør skål, tilsæt sukker, rør rundt og læg det i et vandbad. Rør konstant proteinmassen, når sukkeret opløses, fjernes skålen fra varmen.