Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ Protein-vaniljesaus til at flade kagen

Protein-vaniljesaus til at flade kagen

0
10929
Køkken Verden
Kalorieindhold 302,3 kcal
Portioner 8 havn.
Madlavningstid 30 minutter.
Proteiner * 6,4 gr.
Fedtstoffer * 5,8 gr.
Kulhydrater* 62,8 g
* pr. 100 gr. produkt
Protein-vaniljesaus til at flade kagen
Indhold

Det er umuligt at lave en lækker kage til ferien uden fløde. Cremen kan udjævne kanterne af desserten og skabe unikke dekorationer. Herhjemme er den nemmeste måde at gøre dette på at lave en proteincreme.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 4
Hæld sukker i en gryde, hæld vand i, sæt på ilden og kog under konstant omrøring. Sirupen skal tykne godt og nå til skeen.
trin 2 ud af 4
Pisk proteinet med citronsyre og salt, til der dannes et tykt hvidt skum. Tilsæt derefter vanillin og rør blandingen med en træske.
trin 3 ud af 4
Kombiner pisket æggehvider og sukkersirup ved maksimal mixerhastighed. Når cremen er stærk og tyk, slukkes for røremaskinen.
trin 4 ud af 4
Lad cremen køle af og begynd at forme kagen.
 

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *