hjem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Protein-custard ifølge GOST USSR

Protein-custard ifølge GOST USSR

6949

Køkken Russisk

Kalorieindhold 278 kcal

Portioner 0,5 kg

Madlavningstid 40 minutter

Proteiner * 12,7 g

Fedtstoffer * 11,5 g

Kulhydrater* 50,4 g

Indhold

Den fejlfri proteincreme ifølge Sovjetiske GOST er let at lave derhjemme. Delikat sød tilberedning vil supplere dine hjemmebagte kager og andre desserter.

ingredienser

Æg 4 ting. Vand 100 ml Melis 1 spsk. Citronsyre 0,5 tsk

Madlavningsproces

Vi fjerner forsigtigt det hvide fra æggeblommerne. Sidstnævnte vil ikke være nyttig for os i madlavning. Det er vigtigt, at æggene er afkølet.

Pisk hviderne i en tør skål, til de tykner. Sluk for mixeren efter frodige, stabile toppe.

Bland vand og sukker separat og kog sirupen. Du skal få en tyktflydende blanding. Beredskab kan kontrolleres ved at måle temperaturen. Det skal være 110 grader.