Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Belyashi, kødtærter
  3. ➠ Belyashi med kød
  4. ➠ Belyashi på kefir med kød i ovnen

Belyashi på kefir med kød i ovnen

0
1304
Køkken Tatarskaya
Kalorieindhold 158,9 kcal
Portioner 8 havn.
Madlavningstid 120 minutter
Proteiner * 7,5 g
Fedtstoffer * 6,4 gr.
Kulhydrater* 24 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Belyashi på kefir med kød i ovnen
Indhold

Mange mennesker elsker belyashi, men dette wienerbrød er ret fedt og kaloririgtigt. Som et alternativ til stegte hvide bag dem i ovnen. Vi koger hvide på kefirdej uden gær, det viser sig hurtigere, og værtinden behøver ikke stå ved bradepanden.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 8
Hæld kefir opvarmet i mikrobølgeovnen i en skål til æltning af dejen. Tilsæt derefter mængden af ​​sodavand, salt, sukker, der er angivet i opskriften, og pisk æggene i. Bland godt med en ske eller piskeris.
trin 2 ud af 8
Sigt mel på en sigte. Hæld det derefter lidt i kefirbunden og ælt straks dejen med en ske, indtil den samler sig i en klump.
trin 3 ud af 8
Overfør derefter dejen til den meldryssede arbejdsflade på bordet og ælt den godt med dine hænder. Ælt dejen i 10-15 minutter, til den er glat og elastisk. Dejen skal ikke klæbe til dine håndflader.
trin 4 ud af 8
Rul den æltede dej til en bolle, dæk med en serviet og lad den stå i 20 minutter til korrektur.
trin 5 ud af 8
I løbet af denne tid skal du forberede kødfyldet. Hak løget i en blender eller hak det fint. Drys hakket kød, kogt eller hakket, efter din smag med salt og sort peber. Overfør derefter det hakkede løg til hakket kød og bland det hele godt. Du kan slå hakket kød flere gange.
trin 6 ud af 8
Del den æltede, hvilede dej i stykker på størrelse med et hønseæg og rul dem til tynde flade kager.
trin 7 ud af 8
Kom en spiseskefuld fyld på hver kage og pak kanterne pænt ind med et lille hul i midten. Klem derefter de hvide lidt med din håndflade for at give en flad form.
trin 8 ud af 8
Dæk bagepladen med et stykke specialpapir og smør den med vegetabilsk olie. Læg de tilberedte hvide på en bageplade i kort afstand fra hinanden. Bag hviderne på kefir med kød i ovnen forvarmet til 180 ° C i 40 minutter. Læg et stykke smør midt på hver bagt hvide. Det vil smelte hurtigt og gøre fyldet mere smagfuldt og saftigt. Retten er klar. Du kan servere det til bordet.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *