Kalk på mælk, vand og gær
0
933
Køkken
Tatarskaya
Kalorieindhold
235 kcal
Portioner
6 havn.
Madlavningstid
120 minutter
Proteiner *
8,9 gr.
Fedtstoffer *
12,4 gr.
Kulhydrater*
31,3 gr.
Alle ved, at smagen af hvide afhænger meget af dejen. I denne opskrift bliver du bedt om at ælte dejen med mælk og vand. Dej med ren mælk brænder ofte ved stegning, så der tilsættes vand, og mælk gør dejen meget let og smelter bogstaveligt i munden.
ingredienser
Madlavningsproces
Ælt først hvidkalkedejen. Varm mælk og vand lidt. Smelt smørret i mikrobølgeovnen. Hæld varm mælk og vand i en skål til æltning af dejen, tilsæt mængden af tør gær og sukker angivet i opskriften. Rør derefter alt med en ske eller et piskeris og lad denne blanding stå i 15 minutter, så gæren kan begynde at virke.
God appetit!