Belyashi med kød på kefir uden gær i en gryde

0
2376
Køkken Tatarskaya
Kalorieindhold 189,8 kcal
Portioner 8 havn.
Madlavningstid 60 minutter
Proteiner * 8,5 gr.
Fedtstoffer * 11,4 gr.
Kulhydrater* 32,5 g
Belyashi med kød på kefir uden gær i en gryde

Når du vil tilberede lækker hjemmelavet mad, og der er meget lidt tid til madlavning, kan du bage hvide med kød på kefirdej uden gær. Denne dej tager ikke tid at hæve og hæve. Belyashi viser sig at være saftig, lækker og lækker.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Ælt først hvidkalkedejen. Hæld kefir opvarmet i mikrobølgeovnen i en skål til æltning af dejen. Bryd derefter æggene til kefir, tilsæt den nødvendige mængde sodavand, salt og sukker og brug et piskeris til at blande disse ingredienser godt.
trin 2 ud af 6
Når der så kommer mange luftbobler på overfladen af ​​kefirmassen, hældes melet sigtet på en sigte i portioner. Ælt dejen med det samme med en ske og derefter med dine hænder, indtil den bliver en homogen tekstur og klæber til dine håndflader. Dæk den æltede dej med et stykke plastfolie og lad den hæve i 15 minutter.
trin 3 ud af 6
I løbet af denne tid skal du forberede fyldet til de hvide. Hak de skrællede løg og purløg i en blenderskål, til de bliver grødet. Overfør hakket kød til en separat skål, tilsæt løg og hvidløg til det, tilsæt salt og peber efter din smag og tilsæt 4 spsk til saftighed. l. kefir.
trin 4 ud af 6
Bland derefter hakket kød med en ske, indtil det er glat.
trin 5 ud af 6
For praktisk arbejde med dejen børstes dine hænder med vegetabilsk olie. Rul først kefirdejen til en rulle, skær derefter i små stykker og form dem til tynde kager med en diameter på op til 6-8 cm. Læg fyldet ud på kagerne og kniv kanterne pænt enten helt eller med et hul i midten.
trin 6 ud af 6
I en dyb stegepande opvarmes en tilstrækkelig mængde vegetabilsk olie godt (op til midten af ​​hvidkalkningen). Steg hviderne ved medium varme i 3-4 minutter på hver side. Under stegning vil de hvide rejse sig og blive smukke og appetitlige. Retten er klar. Du kan behandle dine nærmeste.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *