Belyashi med kød på kefir og tør gær i en gryde
0
3066
Køkken
Tatarskaya
Kalorieindhold
214,3 kcal
Portioner
6 havn.
Madlavningstid
120 minutter
Proteiner *
10 gr.
Fedtstoffer *
11,4 gr.
Kulhydrater*
37,3 gr.
Belyashi med kød på kefirdej med tør gær er særlig velsmagende og luftig. Denne slags dej hæver hurtigere end æltet med mælk eller vand. Hemmeligheden ved hvidkalkningens lækkerhed er at rulle kagen tyndt ud og derefter give hvidkalkningen en flad form, som gør det muligt at stege kødfyldet på kort tid.
ingredienser
Madlavningsproces
Bryd derefter æggene i den matchede dej, tilsæt salt og vegetabilsk olie, og bland igen. Hæld derefter det sigtede mel i denne kefirbase i portioner og ælt dejen. Ælt dejen i mindst 10 minutter, indtil den er glat og klæber til dine håndflader. Dæk dejen med en serviet og sæt den på et varmt sted i 1 time.
God appetit!