Stegte porcini -svampe i en gryde
0
740
Køkken
Østeuropæisk
Kalorieindhold
64,8 kcal
Portioner
4 port.
Madlavningstid
80 minutter
Proteiner *
4,4 gr.
Fedtstoffer *
5,9 gr.
Kulhydrater*
0,7 g
Stegte porcini -svampe er en glimrende tilbehør til kødretter samt kogte eller stegte kartofler. Den fantastiske svampearoma afbrydes bedst ikke af krydderiernes smag og aroma. Tilsæt kun en lille knivspids formalet peber og lidt salt til dem. I øvrigt vil smør i øvrigt understrege svampesmagen og supplere den med cremede noter.
ingredienser
Madlavningsproces
Vi lægger en dyb stegepande til opvarmning over medium varme og opløser halvdelen af den angivne norm for smør i den. Kom de hakkede svampe i en gryde og steg ved medium varme, indtil væsken er helt fordampet, det tager 25-35 minutter. Vi dræner aldrig væsken for at bevare den uforlignelige aroma af svampe!
