hjem
➠ Brød derhjemme
➠ Brød i en brødmaskine
➠ Surdejs hvidt brød i en brødmaskine

Surdejs hvidt brød i en brødmaskine

4408

Køkken Verden

Kalorieindhold 226,4 kcal

Portioner 8 havn.

Madlavningstid 6 timer

Proteiner * 6,7 g

Fedtstoffer * 6,9 gr.

Kulhydrater* 61,9 gr.

Indhold

Det er med stor glæde, at jeg vil dele en smuk opskrift på et vidunderligt aromatisk hvidt brød lavet med surdej i en brødmaskine. Hvidt brød viser sig at være porøst og luftigt, perfekt til en lækker morgenmad eller ethvert andet måltid.

ingredienser

Vand 350 ml. Salt 1 tsk Melis 1 spsk Rug surdej 2 spsk Hvedemel (1. klasse) 500 gr. Vegetabilsk olie 2 spsk

Madlavningsproces

Mål den nødvendige mængde rugsurdej, kom i en dyb skål og dæk med varmt vand.

Sigt halvdelen af den nødvendige mængde hvedemel af 1. klasse.

Bland forsigtigt. Spænd beholderen med husholdningsfilm eller dæk med en plastikpose, lad et stykke tid stå et varmt sted, så surdejen kan begynde at virke.

Efter 2-3 timer vil dejen hæve og stige betydeligt i volumen.

Kom forsigtigt dejen i skålen i brødmaskinen og hæld den nødvendige mængde vegetabilsk olie i.

Tilsæt granuleret sukker og salt.

Sigt den resterende mængde hvedemel af 1. klasse.

Luk låget på brødmaskinen. På programpanelet skal du vælge program nr. 1, skorpen er mørk, vægt - 900 g. Tænd for enheden. Æltningsprocessen begynder. Tilberedningstid - 3 timer.