Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Brød derhjemme
  3. ➠ Brød i en brødmaskine
  4. ➠ Hvidt brød i Mulinex brødmaskinen derhjemme

Hvidt brød i Mulinex brødmaskinen derhjemme

0
2891
Køkken Verden
Kalorieindhold 331,2 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 180 minutter
Proteiner * 22,9 gr.
Fedtstoffer * 14,6 gr.
Kulhydrater* 68,7 g
* pr. 100 gr. produkt
Hvidt brød i Mulinex brødmaskinen derhjemme
Indhold

Enkelt hvidt hvedebrød til hver dag. Krummen er ensartet porøs, skorpen er klart sprød, teksturen er løs med en lille mængde fugt. Sådan brød vil ideelt set supplere suppe, grøntsagssalat, saftig gryderet og vil være en glimrende base til sandwich. Der er ingen æg i sammensætningen, så opskriften er velegnet til vegetarer.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Vi opvarmer vandet til en varm tilstand og hælder det i form af en brødmaskine. Dernæst introducerer vi vegetabilsk olie. Sigt melet gennem en fin sigte og hæld det i en skål. Kom derefter salt, granulat, pulveriseret mælk og tør gær i forskellige hjørner af formen.
trin 2 ud af 6
Vi sætter programmet "French roll" - med dette valg er brødets skorpe især sprød. På stadiet med at vælge en vægt angiver vi 750 gram. Klokken indstilles automatisk klokken tre.
trin 3 ud af 6
Tryk på starten af ​​programmet - brødmaskinen begynder at ælte dejen. Når dejen æltes, lyder et signal, hvorefter apparatet går til stadiet med hævning og bagning af brød. I løbet af denne periode må låget ikke åbnes for ikke at forstyrre dejenes forberedelsesproces.
trin 4 ud af 6
Efter tre timer giver brødmaskinen et signal - brødet er klar. Vi tager en skål ud med et rødt brød.
trin 5 ud af 6
Vend forsigtigt formen og fjern brødet. Vi tager en krog til æltning af dej fra bunden af ​​brødet.
trin 6 ud af 6
Læg brødet på risten, og lad det køle helt af og dæk det til med et håndklæde. På den anden dag forældes sådant brød ikke, krummen indeni er stadig blød og løs.

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *