Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Birkesaft
  3. ➠ Birkesaft
  4. ➠ Birkesaft med rosiner til vinteren

Birkesaft med rosiner til vinteren

0
2198
Køkken Russisk
Kalorieindhold 233 kcal
Portioner 3 l.
Madlavningstid 20 minutter.
Proteiner * 1 gr.
Fedtstoffer * 0,5 gr.
Kulhydrater* 58,9 g
* pr. 100 gr. produkt
Birkesaft med rosiner til vinteren
Indhold

Rosiner og birkesaft er en glimrende kombination, der ikke kun bruges til fremstilling af kvass, men også til forberedelser til vinteren. Vi forsøger at vælge rene rosiner af høj kvalitet, som vil "udfolde sig" smukt i saften og ikke vil svigte dig med deres udseende.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Vask krukken, steriliser den på enhver mulig måde. Derefter tørres beholderen godt. Vi gør det samme med låget. Hæld granuleret sukker og citronsyre i krukken.
trin 2 ud af 6
Vi vasker rosinerne under rindende varmt vand og hælder kogende vand i fem til ti minutter. Derefter dræner vi vandet, og lægger rosinerne i krukken efter sukkeret.
trin 3 ud af 6
Sigt birkesaften i en gryde gennem osteklud foldet i to eller tre lag, kom det derefter på komfuret og bring det i kog, men lad det ikke koge.
trin 4 ud af 6
Hæld kogende saft i en krukke med sukker og rosiner. Vi strammer det straks med et steriliseret tørt låg ved hjælp af en speciel skruenøgle.
trin 5 ud af 6
Vend beholderen på hovedet og lad saften køle af i denne position. Rosinerne vil gradvist farve saften.
trin 6 ud af 6
Vi lagde de afkølede krukker til opbevaring på et køligt, mørkt sted. Det tilrådes at bruge emnet inden for et år.
God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *