Birkesaft med hyben
0
2208
Køkken
Russisk
Kalorieindhold
17,7 kcal
Portioner
18 l.
Madlavningstid
30 minutter.
Proteiner *
0,1 g
Fedtstoffer *
0,1 g
Kulhydrater*
4,3 gr.
Birkesaft med hyben er ikke kun velsmagende, men sund og smuk. Drikken er beriget med vitaminer og får en smuk rødlig farve. Forberedelsen af en sådan konservering vil vare i et døgn, da hyben skal være godt infunderet, før den rulles. Men resultatet er det værd, og du skal kunne lide det.
ingredienser
Madlavningsproces
Vask hyben grundigt i varmt vand, fjern eventuelt snavs. Sigt tre til fire liter birkesaft i en gryde og dypp de vaskede hyben i den. Læg gryden på komfuret og bring indholdet i kog. Kog ved svag varme i fem minutter og fjern det fra komfuret. Vi lukker gryden med et låg, pakker den ind med et varmt tæppe og lader den stå i ti til femten timer.
God appetit!