hjem
➠ Kødretter
➠ Beshbarmak
➠ Kyllingebeshbarmak med færdiglavede nudler

Kyllingebeshbarmak med færdiglavede nudler

2298

Køkken Kasakhisk

Kalorieindhold 97 kcal

Portioner 6 havn.

Madlavningstid 90 minutter

Proteiner * 9,8 g

Fedtstoffer * 8 gr.

Kulhydrater* 12,1 gr.

Indhold

Kyllingebeshbarmak med færdiglavede nudler er en af opskrifterne på denne traditionelle ret. Ifølge klassikerne er det lavet af lam og oksekød, men kylling opskriften har en eksistensret. Sådan beshbarmak tilberedes ganske enkelt. Hvis du tager det som en base og tilføjer grøntsager eller krydderier, kan du altid forberede denne store og aromatiske ret.

ingredienser

Kyllingebryst 1 kg Æg nudler 200 gr. Løg 200 gr. Solsikkeolie 1 spsk Salt smag Løvblad 2 stk. Sorte peberkorn 5 stk.

Madlavningsproces

Forbered først alle produkterne til fremstilling af beshbarmak.

Skyl kyllingebrystet godt under rindende vand og skær det i to halvdele.

Fyld derefter brystet med knoglen og huden med koldt vand tilsat salt og kog ved svag varme i 30 minutter. I slutningen af tilberedningen tilsættes laurbærblade og sorte peberkorn til bouillonen.