Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Kødretter
  3. ➠ Beshbarmak
  4. ➠ Svinekød beshbarmak med kartofler

Svinekød beshbarmak med kartofler

0
1719
Køkken Kasakhisk
Kalorieindhold 201,6 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 150 minutter
Proteiner * 7,6 gr.
Fedtstoffer * 11,4 gr.
Kulhydrater* 23,9 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Svinekød beshbarmak med kartofler
Indhold

Beshbarmak bliver endnu mere nærende med tilsætning af svinekød og kartofler. Smag på en rig, aromatisk hjemmelavet ret. Kødet bliver blødt og smelter i munden. Velegnet til en frokostmenu.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 11
Vi forbereder de nødvendige produkter til retten. Svinekød skal optøs på forhånd.
trin 2 ud af 11
Vi nedsænker kødet i en gryde, fylder det med vand og koger til det er blødt. Cirka 1 time.
trin 3 ud af 11
Når svinekødet er kogt, tager vi det ud til afkøling. Vi renser kartoflerne, skærer dem i mellemstore stykker og sender den færdige varme bouillon.
trin 4 ud af 11
Vi skærer det afkølede kød i stykker af mellemstørrelse og sender det tilbage til gryden, hvor kartoflerne allerede er kogt.
trin 5 ud af 11
Tilsæt sorte peberkorn og laurbærblade til fadet. Vi tilføjer også salt efter smag.
trin 6 ud af 11
Når bouillonen er mættet med duften af ​​krydderier, hældes en ske i en separat tallerken.
trin 7 ud af 11
Tilsæt eddike til denne lille del af bouillonen. Røre rundt.
trin 8 ud af 11
Vi renser løget, skærer det i tynde ringe og nedsænker det i en duftende væske med eddike. Vi marinerer.
trin 9 ud af 11
Derefter smider vi saft til beshbarmak i gryden. De skal koges i ikke mere end 7 minutter, så det er vigtigt at nedsænke produktet, når kartofler og kød er godt kogt.
trin 10 ud af 11
Det næste trin er at sænke en flok grønt til produkterne.
trin 11 ud af 11
Læg det varme aromatiske fad på en tallerken og tilsæt portionsvis løg. Parat!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *