Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Kødretter
  3. ➠ Beshbarmak
  4. ➠ Svinekød beshbarmak derhjemme

Svinekød beshbarmak derhjemme

0
942
Køkken Kasakhisk
Kalorieindhold 182,1 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 90 minutter
Proteiner * 8 gr.
Fedtstoffer * 15,2 g
Kulhydrater* 17 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Svinekød beshbarmak derhjemme
Indhold

Beshbarmak med svinekød tilberedes hurtigere og lettere end en ret med tilsætning af oksekød eller lam. Som et resultat får du blødt kød med nudler i en fyldig aromatisk bouillon.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 11
Optø kødet på forhånd. Vi vasker greenerne og lader dem tørre.
trin 2 ud af 11
Sigt lidt mel og salt på en tallerken. Bryd ægget i en tør blanding. Hæld gradvist vand i og ælt dejen.
trin 3 ud af 11
Dæk den færdige tætte klump med en tallerken og lad den brygge i 10-15 minutter.
trin 4 ud af 11
Rul derefter dejen ud med en kagerulle til et meget tyndt lag.
trin 5 ud af 11
Vi skærer det resulterende i brede lange strimler. Hjemmelavede nudler er klar.
trin 6 ud af 11
Kog svinekød med hvidløg, laurbærblad, salt og krydderier. Når kødet er mørt, siles bouillonen med en sigte.
trin 7 ud af 11
Del blødt kogt svinekød i små revne stykker. Du kan gøre dette med en kniv eller med dine hænder.
trin 8 ud af 11
Skær løget i tynde halve ringe, skold det og drys med paprika. Røre rundt.
trin 9 ud af 11
Kog hjemmelavede nudler i saltet kogende vand, til de er møre. Cirka 6-7 minutter. Vi dræner vandet, lægger selve produktet i en dyb tallerken.
trin 10 ud af 11
Kom krydrede løg på nudlerne.
trin 11 ud af 11
Læg derefter et lag kød, drys det med krydderurter og fyld det med bouillon. Beshbarmak med svinekød er klar til servering!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *