Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Belyashi, kødtærter
  3. ➠ Belyashi med kød
  4. ➠ Gærfri dej til kalkning med kød

Gærfri dej til kalkning med kød

0
822
Køkken Tatarskaya
Kalorieindhold 129 kcal
Portioner 16 havn.
Madlavningstid 70 minutter
Proteiner * 5,6 g
Fedtstoffer * 4,6 gr.
Kulhydrater* 20,7 g
* pr. 100 gr. produkt
Gærfri dej til kalkning med kød
Indhold

I dag foreslår jeg at bruge en enkel og hurtig opskrift og tilberede en appetitvækkende gærfri dej til kalkning med kød. Dejen viser sig at være luftig og let, perfekt ikke kun til fremstilling af hvide, men også til andre hjemmelavede bagværk.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 8
Tilsæt bagepulver til en skål kefir og rør med et piskeris, indtil der opstår en karakteristisk skummende reaktion.
trin 2 ud af 8
Tilsæt kyllingæg, salt og granulat. Sigt den nødvendige mængde hvedemel.
trin 3 ud af 8
Ælt en elastisk, blød dej.
trin 4 ud af 8
Rul det til en stor kugle. Ælt dejen, dæk den til med et rent viskestykke og lad den stå et stykke tid.
trin 5 ud af 8
I mellemtiden skal du begynde at forberede fyldet. Hakket kød kan bruges færdiglavet eller tilberedt på egen hånd. Pil løgene. Hak eller riv de skrællede løg fint. Tilsæt sort peber og salt efter smag. Rør fyldet godt rundt.
trin 6 ud af 8
Del den hvilede dej i små lige store dele. Rul hver del til en cirkel eller stræk den med dine hænder.
trin 7 ud af 8
Læg det saftige kødfyld i midten af ​​det rullede fladbrød. Tæt kanterne, så saften, der frigives under stegning, ikke flyder ud.
trin 8 ud af 8
Læg på en bageplade beklædt med bagepapir. Læg bagepladen i en forvarmet ovn til 180 grader og bag hviderne i 40-50 minutter. Fjern bagepladen fra ovnen, kom et lille stykke smør i hver kalkning og server.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *