Gærfri dej på kefir til kalkning

0
929
Køkken Tatarskaya
Kalorieindhold 153,5 kcal
Portioner 10 havn.
Madlavningstid 55 minutter
Proteiner * 6,4 gr.
Fedtstoffer * 6,6 gr.
Kulhydrater* 32,1 gr.
Gærfri dej på kefir til kalkning

Hvis du ikke har tid nok til at forberede en gærdej til hvide, kan den erstattes med en gærfri analog. Dejen æltes med kefir, den viser sig at være blød og elastisk, hæver godt når den bages og har en luftig struktur.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Rør sodavand og kefir, massen begynder at skumme.
trin 2 ud af 5
I en separat skål kombineres æg, sukker og salt. Tilsæt derefter kefir i en skål og bland.
trin 3 ud af 5
Tilsæt derefter det sigte mel i portioner og ælt dejen i flere trin.
trin 4 ud af 5
Når dejen er glat, dannes en klump ud af den og lægges på en meldrysset arbejdsflade. Når alt mel er tilsat, hældes der vegetabilsk olie i og æltes til dejen er helt absorberet.
trin 5 ud af 5
Overfør den færdige dej til en skål, dæk den til med film og lad den stå i 20 minutter. I løbet af denne tid skal du forberede fyldet og begynde at danne de hvide.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *