Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Dej
  3. ➠ Dej til dumplings og dumplings
  4. ➠ Glutenfri dumplingdej

Glutenfri dumplingdej

0
6042
Køkken Russisk
Kalorieindhold 159,2 kcal
Portioner 2 port.
Madlavningstid 5 timer
Proteiner * 5,3 gr.
Fedtstoffer * 7,3 gr.
Kulhydrater* 56,8 g
* pr. 100 gr. produkt
Glutenfri dumplingdej
Indhold

For at lave glutenfri dumplings skal du enten bruge rismel blandet med majsstivelse eller særlige glutenfri blandinger. Dejen fra disse blandinger er praktisk at arbejde med, men det er vanskeligere at forme dejen af ​​rismel. Den æltede glutenfri dej skal ligge i flere timer, eller bedre - hele natten, så bliver den mindre lunefuld, når man laver dumplings.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Forbered først den rigtige mængde af alle ingredienserne i opskriften.
trin 2 ud af 6
Hæld alle tørre fødevarer i en skål til æltning af dejen, og bland dem med en ske.
trin 3 ud af 6
Hæld derefter kogt vand i den tørre blanding (dette er en forudsætning for rismeldej) og tilsæt vegetabilsk olie.
trin 4 ud af 6
Rør dejen først med en ske eller spatel. Ælt den derefter med din hånd. Ælt dejen i mindst 7 minutter.
trin 5 ud af 6
Rul derefter dejen i form af en pølse, skær den i stykker og rul hvert stykke til en kugle.
trin 6 ud af 6
Rul kuglerne til tynde kager og læg fyldet på dem. Smør kanterne på kagerne med koldt vand og kniv pænt. Dine glutenfri dumplings kan koges.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *