Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Svampe kage
  3. ➠ Kiks
  4. ➠ Svampekage med marmelade

Svampekage med marmelade

0
824
Køkken europæisk
Kalorieindhold 161,7 kcal
Portioner 8 havn.
Madlavningstid 120 minutter
Proteiner * 4,7 gr.
Fedtstoffer * 5,8 gr.
Kulhydrater* 30,4 g
* pr. 100 gr. produkt
Svampekage med marmelade
Indhold

Svampekage kan bages ikke kun på den klassiske måde baseret på æg, sukker og mel, men også med tilsætning af syltetøj: sådanne kager kommer mere fugtige, møre og saftige ud. For eksempel opnås en meget velsmagende kiks med en let honninglugt ved at tilføje mælkebøtte marmelade til dejen. Hvis du ikke har dette, skal du bruge anden syltetøj, det vigtigste er, at det er homogent og tykt.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Adskil æggehviderne fra æggeblommerne og læg dem i separate, rene og tørre skåle. Pisk hviderne til stabile toppe, det er vigtigt at hviderne er kolde. For et bedre piskeris tilsættes et strejf citronsaft eller syre til de hvide.
trin 2 ud af 7
Tilsæt æggeblommerne til syltetøjet og rør rundt.
trin 3 ud af 7
Tilsæt derefter de piskede æggehvider til den samme masse, rør forsigtigt alt sammen med en spatel.
trin 4 ud af 7
Du skal have en tyk, homogen, luftig masse.
trin 5 ud af 7
Kombiner det sigtede mel med sodavand, slukket med citronsaft. Hvis du bruger sur syltetøj, behøver du ikke slukke bagepulver. Tilsæt tørre ingredienser til en delt skål. Ælt til en homogen dej.
trin 6 ud af 7
Smør bageformen med olie langs bunden, men du behøver ikke smøre siderne, ellers forstyrrer olien kiksets vækst. Hæld dejen i en form. Læg svampekagen i en ovn, der er opvarmet til 190-200 grader i 30-40 minutter. Kontroller kiksens beredskab med et træspyd.
trin 7 ud af 7
Lad den bagte kiks køle lidt af i en let åben ovn, og fjern den derefter fra formen, skær den i portioner, smør med marmelade ovenpå og server.

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *