Svampekage "Red Velvet"
0
774
Køkken
europæisk
Kalorieindhold
158,2 kcal
Portioner
6 havn.
Madlavningstid
60 minutter
Proteiner *
8,5 gr.
Fedtstoffer *
5,9 gr.
Kulhydrater*
30,9 gr.
Ideen om "Red Velvet" blev opfundet af amerikanerne: en fugtig svampet kiks med en lys rød farve, skabt til at overraske og glæde. Det er velsmagende og attraktivt i sig selv, og selv i kagens sammensætning afslører sådan en kiks sit fulde potentiale og erobrer med sin delikate porøse struktur, der står i kontrast til baggrunden for snehvid creme.
ingredienser
Madlavningsproces
Vi bager kiks i cirka 40-45 minutter. Dejen skal hæve mærkbart. Hvis du er i tvivl om parathed, kontrolleres kiks ved slutningen af bagningen ved at stikke en tandstikker ind i den. Hvis det kom tørt ud, uden våd dej, så er produktet klar. Vi tager den færdige kiks ud af ovnen, lad den køle lidt af lige i formen. Derefter fjerner vi det fra formen og lægger det på en rist for at lade det køle helt af. Sådan en kiks kan serveres som en selvstændig bagning, eller du kan gå videre og lave en kage af den.
God appetit!