Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Svampe kage
  3. ➠ Kiks
  4. ➠ Svampekage med frugt

Svampekage med frugt

0
711
Køkken europæisk
Kalorieindhold 211,8 kcal
Portioner 8 havn.
Madlavningstid 3 timer
Proteiner * 3,4 gr.
Fedtstoffer * 5 gr.
Kulhydrater* 37,2 g
* pr. 100 gr. produkt
Svampekage med frugt
Indhold

Svampekage er en let at forberede te-godbid. Hver husmor har sin egen perfekte opskrift. Jeg anbefaler at lave en svampekage med frugt. Således vil en simpel kage blive til en fantastisk kage med et duftende frugtlag og delikat smørcreme.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 10
Forbered de nødvendige produkter til kiks. Knæk kyllingæggene i en dyb beholder og pisk ved hjælp af en røremaskine, tilsæt gradvist sukker og øg hastigheden. Smelt smørret i et vandbad og afkøl. Kombiner majsstivelse med hvedemel og sigt gennem en sigte til æggemassen, tilsæt smeltet smør.
trin 2 ud af 10
Rør forsigtigt fra bund til top ved hjælp af en silikonspatel. Dæk bunden af ​​den tilberedte delte form med bagepapir, overfør forsigtigt den resulterende dej, niveau med en silikonspatel.
trin 3 ud af 10
Dæk toppen med folie, der er smurt med smør eller vegetabilsk olie. Sæt formen i en forvarmet ovn til 170 grader og bag i 25 minutter.
trin 4 ud af 10
I mellemtiden forbereder du cremen. Hæld majsstivelsen i en tykbundet gryde, top med kraftig fløde og opløs. Tilsæt granuleret sukker og vanillin. Tilsæt kyllingæg et ad gangen, og rør godt rundt med et piskeris. Sæt på medium varme, og under konstant omrøring med et piskeris, bring det til det er tyknet. Fjern derefter fra varmen.
trin 5 ud af 10
Afkøl fløden, tilsæt blødgjort smør og pisk godt med en røremaskine.
trin 6 ud af 10
Vask æblerne og halvdelen af ​​blommerne grundigt, tør dem, hak fint efter fjernelse af gruber og kerner. Sorter rosinerne, skyl og tør. Kom de tilberedte ingredienser i en dybbundet gryde, tilsæt 2/3 granuleret sukker, kanel og anis. Kog ved middel varme i cirka 15 minutter.
trin 7 ud af 10
Vask de resterende blommer godt, tør, skær dem i halve og fjern frøene. Kom 50 gram sukker i en lille gryde, tilsæt brandy og 50 milliliter drikkevand. Sæt ved middel varme og bring det i kog, tilsæt blommehalvdele og lad det simre i 3 minutter. Fjern derefter fra varme og afkøl blommer uden at fjerne fra sirup.
trin 8 ud af 10
Når tiden er gået, fjernes kiksformen fra ovnen. Lad det køle lidt af og overfør det forsigtigt til en rist, indtil det er helt afkølet. Del kiksene i to kager. Mæt med sirup. Læg den første skorpe på et cremet fad, fordel frugtlaget og halvdelen af ​​cremen jævnt.
trin 9 ud af 10
Dæk med et andet kagelag, smør det forsigtigt med fløde.
trin 10 ud af 10
Fordel siderne af kagen godt med den resterende fløde, fordel de karamelliserede blommer ovenpå. Lad kiksene trække i køleskabet i mindst 2 timer. Bryg aromatisk kaffe og nyd en lækker frugtdessert.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *