Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Svampe kage
  3. ➠ Kiks
  4. ➠ Svampekage med rosiner

Svampekage med rosiner

0
2682
Køkken europæisk
Kalorieindhold 267,7 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 45 minutter
Proteiner * 4,8 gr.
Fedtstoffer * 3 gr.
Kulhydrater* 58,8 g
* pr. 100 gr. produkt
Svampekage med rosiner
Indhold

Vores opskrift på kiks med rosiner er absolut enkel med hensyn til ingredienser og handlinger. Det kan tilberedes med næsten en hånd og lukkede øjne. Som et resultat af enkle handlinger får du en luftig og luftig svampekage med rosiner, som er perfekt til en familiefest.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Forkølede æg i køleskabet brydes og deler dem i hvider og æggeblommer. Tilsæt halvdelen af ​​sukkerraten til æggeblommerne og pisk dem godt med en røremaskine ved høj hastighed til hvide.
trin 2 ud af 7
Proteinskålen skal være helt tør. Vi spreder proteinerne deri, tilsæt en knivspids salt og begynd at slå massen med en røremaskine ved medium hastighed. Når der vises bobler på proteinerne, tilsættes lidt sukker og øges hastigheden på røremaskinen. Således tilføjer vi sukker til proteinerne i flere tilgange og slår dem ved en høj mixerhastighed, indtil stabile toppe. De hvide bliver godt slået, hvis de ikke løber tør, når beholderen med det hvide vendes på hovedet.
trin 3 ud af 7
Kom de piskede hvider i en beholder med æggeblommer og bland forsigtigt med bevægelser fra bund til top. Sigt derefter melet i den resulterende luftige masse, tilsæt vaniljesukker og bland dejen igen med en ske eller en silikonspatel nedefra og op for ikke at udfælde proteinerne. Vi fik en luftig dej.
trin 4 ud af 7
Hæld rosinerne med kogende vand og lad dem stå i 5-7 minutter. Derefter skyller vi og kasserer i et dørslag. Når vandet er helt drænet fra det, tilsættes det til dejen og blandes lidt.
trin 5 ud af 7
Beklæd bagepladen med bagepapir og læg dejen ud. Du bør ikke smøre kiksformen, da dejen skal hæve godt, og olien vil forstyrre den. Vi sætter kiksene i en forvarmet ovn til 160 grader og bager i 30-35 minutter. Det anbefales ikke at åbne ovndøren under bagning.
trin 6 ud af 7
Efter bagetiden kontrollerer vi kiksens beredskab med et spyd, hvis det kommer tørt ud, er kiks klar. Vi tager kiksene ud af ovnen og lader det stå i 10-15 minutter for at køle lidt af. Derefter tager vi det ud af formen og sætter det på risten. Lad kiksene køle helt af i 1-2 timer.
trin 7 ud af 7
Læg den færdige kiks på et fad, del den i portioner og server. Nyd din te!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *