hjem
➠ Svampe kage
➠ Kiks
➠ Svampekage med vaniljesaus

Svampekage med vaniljesaus

1089

Køkken europæisk

Kalorieindhold 141,8 kcal

Portioner 6 havn.

Madlavningstid 60 minutter

Proteiner * 4,9 gr.

Fedtstoffer * 2,9 gr.

Kulhydrater* 28,7 g

Indhold

En svampekage med vaniljesaus er en god anledning til at samle hele familien ved et bord. Det tager ikke for lang tid at lave denne dessert. Derudover kan alle de nødvendige ingredienser let findes i skraldespandene til enhver husmor.

ingredienser

Hvedemel 260 g Æg 8 stk. Melis 300 gr. Bagepulver 10 gr. Komælk 0,5 l. Mango eller Kiwi 2 stk.

Madlavningsproces

Først skal du adskille de hvide fra æggeblommerne. Slå hviderne i en separat beholder kombineret med op til 150 gram sukker, indtil der dannes en tæt skummende masse.

I en anden skål piskes æggeblommerne grundigt.

Dernæst skal du forbinde indholdet i begge skåle. Derefter introducerer vi sigtet mel i den resulterende masse samt bagepulver. Bland forsigtigt alt fra bund til top.

Smør den form, som vi vil bage kiks med vegetabilsk olie, drys det med mel eller semulje ovenpå, så dejen skiller sig godt fra formen. Hæld dejen i en form.

Vi sender kiks til ovnen forvarmet til et hundrede og tres grader. Vi bager i cirka fyrre minutter.

I mellemtiden, lad os forberede cremen. For at gøre dette hældes mælken kombineret med sukker i gryden, massen omrøres konstant, indtil sukkeret er helt opløst. I en separat beholder er det nødvendigt at kombinere to æg og tres gram mel og blande alt grundigt. Kombiner ½ del af den opvarmede mælk med æg-melblandingen, bland alt. Derefter skal den resulterende masse hældes tilbage i gryden. Vi koger alt, indtil massen tykner. Gnid de skrællede frugter på et rivejern og kombiner med den færdige fløde.

Skær det færdige kiks i to, dæk hver kage med fløde, læg dem oven på hinanden. Påfør derefter cremen oven på kiks og rundt om kanterne. Send desserten i blød i et par timer på et køligt sted inden servering.