Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Svampe kage
  3. ➠ Kiks
  4. ➠ Zebra kiks

Zebra kiks

0
1109
Køkken europæisk
Kalorieindhold 234,3 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 130 minutter
Proteiner * 7,6 gr.
Fedtstoffer * 18,2 g
Kulhydrater* 24,4 g
* pr. 100 gr. produkt
Zebra kiks
Indhold

En delikat kiks kaldes en zebra, fordi lys og chokolade dej hældes i formen på én gang, og dens lag ligner dette dyrs farve. Sådan en kiks viser sig at være meget velsmagende og ser smuk ud i snittet.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 8
Adskil de hvide fra æggeblommerne.
trin 2 ud af 8
Tilsæt sukker til æggeblommerne, pisk. Tilsæt creme fraiche, rør rundt. Hæld derefter det smeltede smør i.
trin 3 ud af 8
Sigt mel, tilsæt portioner til blandingen.
trin 4 ud af 8
Pisk hviderne med salt til et tykt skum.
trin 5 ud af 8
Tilsæt gradvist proteinblandingen i dejen, bland godt.
trin 6 ud af 8
Del den resulterende puffede dej i to dele. Tilsæt kakao til en skål.
trin 7 ud af 8
Beklæd bagepladen med bagepapir. Hæld lys og chokolade dej gradvist, så de to masser veksler og danner striber.
trin 8 ud af 8
Forvarm ovnen til 180 grader, bag kiks i 40-50 minutter. Hæld flydende chokolade over kiksets overflade, afkøl og server med te.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *