hjem
➠ Svampe kage
➠ Kiks
➠ Svamprulle med hytteost

Svamprulle med hytteost

571

Køkken europæisk

Kalorieindhold 273,5 kcal

Portioner 6 havn.

Madlavningstid 5 timer

Proteiner * 18,3 g

Fedtstoffer * 6,2 gr.

Kulhydrater* 44,2 g

Indhold

Kiksrulle med hytteost er den mest delikate delikatesse, der vil appellere til både voksne og børn. Den kiks, der er tilberedt efter denne opskrift, er lækker i sig selv, og i kombination med ostemassen fylder den en simpelthen lækker smag.

ingredienser

Hytteost 400 gr. Hvedemel 1 spsk. Æg 3 stk. Melis 1 spsk. Fløde 100 ml Spiselig gelatine 5 gr. Vand 40 ml. Vanillin 10 gr. Flormelis til sprinkling

Madlavningsproces

I begyndelsen kan du allerede tænde ovnen til opvarmning og indstille temperaturregimet til 200 grader. Adskil de hvide fra æggeblommerne. Vi bevæbner os med en mixer og begynder at slå de hvide i første omgang ved lav hastighed. Derefter tilføjer vi gradvist sukker og øger omdrejningshastigheden. Pisk hviderne med sukker, til der dannes en stabil masse.

Derefter flytter vi æggeblommerne ind i arbejdsbeholderen og blander forsigtigt massen fra bund til top med en spatel.

Derefter hældes sigtet hvedemel i den resulterende masse. Bland alt forsigtigt, indtil det er glat, men pisk ikke.

Dæk bagepladen med bagepapir, og hæld derefter dejen på den. Vi satte kiksene til at bage i en varm ovn i 20-30 minutter, indtil de er gyldenbrune. Læg den færdige kiks på et håndklæde, adskill den fra pergamentet. Derefter ruller vi kagerne op i en rulle, afkøles i denne form.

Lad os gå videre til fyldet. Sug gelatinen i vand i 15 minutter. Derefter opvarmer vi gelatinen i et vandbad og vender tilbage til flydende tilstand. Afkøl det.

Vi flytter hytteosten til en praktisk beholder. Hæld derefter fløde i den, tilsæt granulat og vaniljesukker. Brug en stavblender til at stege ostemassen, indtil der dannes en homogen masse. I slutningen hældes den afkølede gelatine i ostemassen. Vi slår alt igen med en blender.

Udvid den afkølede kiks, skær kanterne af og dæk den med ostemassefyld.

Derefter ruller vi svampekagen med fyldet op i en rulle, drys med pulveriseret sukker og sender det til køleskabet i 4 timer.

Efter et stykke tid tager vi delikatessen ud af køleskabet, skærer den i portioner og forkæler os selv med den.

Nyd din te!

Lignende opskrifter

Merengue -rulle med jordbær

Marengsrulle med ostemasse

Kiksrulle med kogt kondenseret mælk

Lavashrulle med rød fisk, flødeost og agurk

Creme marengsrulle

Marengsrulle med pistacienødder og hindbær

Svamprulle med proteincreme

Merengue -rulle uden stivelse

Merengue -rulle uden fløde

Butterdejruller med skinke og ost

Rundstykker med skinke og ost lavet af butterdej uden gær

Marengsrulle med jordbær og fløde

Klassisk kiks

Svampekage til rulle

Vaniljekiks