hjem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Svampekage med banan

Svampekage med banan

1001

Køkken europæisk

Kalorieindhold 187,9 kcal

Portioner 8 havn.

Madlavningstid 90 minutter

Proteiner * 4,5 gr.

Fedtstoffer * 5,6 g

Kulhydrater* 32,2 g

Indhold

Kager er en populær og traditionel sødret, der er en integreret del af næsten ethvert feriebord. På trods af det store udvalg af tilberedningsmetoder og smag af denne dessert er en svampekage med en banan efter vores mening et sikkert bud. De vigtigste fordele er den mest sarte tekstur og aroma af en moden banan.

ingredienser

Hvedemel 2 spsk. Creme fraiche 150 g Æg 1 pc. Smør 100 g Vanillin 10 gr. Komælk 500 ml Melis 1 spsk. Banan 4 ting.

Madlavningsproces

Vi sender mel, creme fraiche, et æg, smeltet smør i en dyb skål. Bland alt grundigt. Vi skal have en hård dej. Vi sender det til køleskabet i en halv time. Derefter rulles tynde firkantede kager ud i fire lige store dele.

Vi overfører kagerne til en bageplade smurt med vegetabilsk olie og sender dem til at bage i ovnen ved en temperatur på 200 grader.

Den færdige kage skal være rosenrød.

Lad os tage en creme. Hæld mælk i en gryde, bland det med sukker, vanilje og en spiseskefuld mel. Bland alt, indtil massen bliver homogen.

Vi sætter gryden på ilden under konstant omrøring af dens indhold. Flødens konsistens skal være som kondenseret mælk.

Læg de færdige kager på en flad tallerken oven på hinanden. Vi dækker generøst hver kage med fløde, bananringe lægges oven på fløden. Lad kagen trække i flere timer på et køligt sted inden servering.