hjem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Svampekage med is

Svampekage med is

1021

Køkken europæisk

Kalorieindhold 210,4 kcal

Portioner 6 havn.

Madlavningstid 120 minutter

Proteiner * 6,5 gr.

Fedtstoffer * 7,1 gr.

Kulhydrater* 37,8 g

Indhold

En delikat kiksbaseret kage, der er aromatiseret med duftende fløde, er bare en gave fra Gud. Denne kage er lavet med enkle og billige ingredienser, hvilket gør denne dessert overkommelig for alle. Eventuelt kan du dekorere kagen med mønstre, blomster eller drys.

ingredienser

Æg 4 ting. Melis 270 gr. Hvedemel 160 g Bagepulver 1 tsk Æggeblomme 3 stk. Majsstivelse 3 spsk Komælk 350 ml. Smør 200 gr. Vanillin 1 tsk

Madlavningsproces

Adskil hviderne fra æggeblommerne, og pisk derefter æggehviderne til de er luftige. Under denne proces tilsættes gradvist 120 gram granuleret sukker.

Tilsæt derefter æggeblommerne til den piskede hvide og pisk igen.

Hæld bagepulver i bunden og sigt hvedemelet. Ælt dejen med en spatel og forvarm ovnen til 170 grader.

Bag svampekagen i en form eller i en langsom komfur i 40 minutter, til den er mør. Start derefter med at forberede kagecremen.

Mal æggeblommerne med det resterende sukker og majsstivelse, og forbered æggebunden til fløden.

Dernæst skal du opvarme blandingen og gradvist hælde kold mælk i basen. Når cremen begynder at tykne, tilsættes vaniljesukker og fjernes fra varmen.

Pisk smørret til det er luftigt, og begynd derefter gradvist at tilføje vaniljesaus og fortsæt med at piske, indtil det er glat og skinnende.

Når både fløde og kiks er klar, skal du begynde at samle kagen. Skil kiksene i kager og dæk den første kage med fløde. Dæk den til med et andet kagelag og fordel cremen over den. Smør den færdige kage med fløde på alle sider - både på siderne og ovenpå. Du kan afkøle den færdige kage lidt, dekorere og servere.