Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ Svampekage med ostemasse

Svampekage med ostemasse

0
796
Køkken europæisk
Kalorieindhold 203 kcal
Portioner 10 havn.
Madlavningstid 4 timer
Proteiner * 6,4 gr.
Fedtstoffer * 9,7 g
Kulhydrater* 31,8 g
* pr. 100 gr. produkt
Svampekage med ostemasse
Indhold

En saftig svampekage med en delikat fløde af hytteost, tilberedt med egne hænder - hvordan kan du nægte et stykke af denne dessert til te? Denne opskrift inviterer dig til at lave denne chokolade svampekage dessert. Ostemassen flødes grundigt, så den får en luftig konsistens. Du kan dekorere kagen med enhver frugt.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 11
Hæld mel, kakaopulver og bagepulver i en skål til æltning af dejen og bland alt med en ske.
trin 2 ud af 11
Kom smør, lagret ved stuetemperatur, i en anden lille skål, tilsæt 5 spsk pulveriseret sukker til det og pisk godt.
trin 3 ud af 11
Del æggene i æggeblommer og hvider. Kom æggeblommerne i en skål, tilsæt halvdelen af ​​sukkeret til dem og gnid dem. Smelt den mørke chokolade, som du vil. Hæld den smeltede chokolade, derefter æggeblommer banket med sukker i en skål med smør og pulver, og bland alt godt.
trin 4 ud af 11
Overfør denne blanding af smør, chokolade og æg til en skål med mel og ælt til en glat, homogen dej.
trin 5 ud af 11
Pisk hviderne med resten af ​​sukkeret til et fast skum, overfør dem til dejen og bland forsigtigt dejen igen.
trin 6 ud af 11
En bageplade, helst aftagelig, smurt med smør og overfør den kogte chokolade dej til den. Sæt bagepladen i en ovn, der er forvarmet til 180 ° C i 45 minutter.
trin 7 ud af 11
I løbet af denne tid, lav en ostemasse creme til kagen. Kom hytteosten, resten af ​​sukkerpulveret og appelsinskal i en blenderskål og pisk til det er glat og luftigt.
trin 8 ud af 11
I en separat skål, brug et piskeris til at piske fløden, bare overdriv det ikke for at undgå smør.
trin 9 ud af 11
Overfør ostemassen fra blenderskålen til flødeskummet og rør alt sammen med en ske.
trin 10 ud af 11
Afkøl den bagte svampekage og skær den i 3-4 kager med en tråd eller en skarp kniv. Kagens ømhed afhænger af antallet af kager. For at samle kagen lægges kagerne på et smukt fad. Sug hver kage i blød med ananas sirup eller likør og fordel med ostemasse.
trin 11 ud af 11
Fordel toppen og siderne af kagen med fløde eller chokoladeglasur og pynt kagen efter din smag. Sæt den opsamlede kage i køleskabet i et par timer, så den er godt mættet med fløde, og derefter kan du servere den til bordet.

Spis for dit helbred!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *