Svampekage med vaniljesaus

935

Køkken europæisk

Kalorieindhold 247,2 kcal

Portioner 8 havn.

Madlavningstid 5 timer

Proteiner * 7,6 gr.

Fedtstoffer * 8,4 gr.

Kulhydrater* 39,8 g

Indhold

Svampecreme kage er en ret populær og almindelig dessert. Kagen er let og luftig. Hvis det ønskes, tilsættes smør til vaniljesausen, men i dette tilfælde vil kalorieindholdet i kagen stige betydeligt.

ingredienser

Madlavningsproces

Forbered kiksemad.

Forbered alle de nødvendige creme -ingredienser.

Forbered først en kiks. Knæk kyllingæg i en dyb skål.

Begynd at slå med en mixer ved lav hastighed, gradvist øge hastigheden.

Hæld granuleret sukker i blandede æg.

Slå massen ved medium mixerhastighed.

Æggemassen skal lysne og stige i volumen.

I den resulterende masse sigtes hvedemel af højeste kvalitet gennem en sigte og blandes forsigtigt med et piskeris.

Overfør forsigtigt dejen i den tilberedte form og glat med en silikonspatel. Forvarm ovnen, og læg et fad. Bages i 30 minutter ved 180 grader.

Når tiden er gået, skal du fjerne formen fra ovnen og lade svampekagen afkøle i 15 minutter. Fjern derefter forsigtigt formen. Lad kiksene køle helt af på en rist.

Kom kyllingeblommer i en gryde med en tyk bund og tilsæt granuleret sukker.

Pisk og tilsæt vaniljesukker og rør igen.

Tilsæt hvedemel. Rør rundt med et piskeris.

Hæld gradvist mælk i under omrøring med et piskeris.

Sæt ild på, og under konstant omrøring, kog til de første bobler.

Dæk cremen til med film og afkøl.

Skær den afkølede kiks på langs.

Du får to kager.

På fadet, som du vil samle kagen på, læg et par spiseskefulde af fløden og fordel i midten, læg kagen ovenpå og tryk den ned. Læg vaniljesausen oven på skorpen og fordel jævnt.