Chokolade svampekage
0
725
Køkken
europæisk
Kalorieindhold
176,1 kcal
Portioner
10 havn.
Madlavningstid
70 minutter
Proteiner *
6,2 gr.
Fedtstoffer *
5,2 gr.
Kulhydrater*
34,1 gr.
Ingen ferie er komplet uden en kage. Det ville være fantastisk at glæde gæsterne med bagværk fra vores egen produktion, men hvordan gætter man med opskriften? Chokoladesvampekage vil helt sikkert glæde selv gourmeter. Denne luftige, bløde delikatesse bliver helt sikkert din signaturopskrift.
ingredienser
Madlavningsproces
I en dyb skål piskes 2 æg med 250 g sukker, indtil der dannes bobler. Tilsæt 200 ml mælk og vegetabilsk olie til æggemassen, bland alt grundigt. Sigt melet, indfør det gradvist i massen under konstant omrøring, så der ikke kommer klumper. Hæld 5 spiseskefulde kakao, vaniljesukker og bagepulver i dejen, bland igen.
Imens kiks forbereder, laves vaniljesausen. I en separat beholder kombineres 2 spiseskefulde mel, 2 æg, 250 g sukker og 250 ml mælk. Hæld massen i en gryde, sæt den i brand. Når massen tykner, fjernes gryden fra varmen, lad den køle af. Tilsæt derefter 200 g smør ved stuetemperatur til fløden, pisk med en røremaskine. Sæt cremen i køleskabet for at afkøle.
