hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Pandekager uden gær i mælk

Pandekager uden gær i mælk

1210

Køkken Russisk

Kalorieindhold 206,3 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 70 minutter

Proteiner * 8,6 gr.

Fedtstoffer * 6,3 gr.

Kulhydrater* 43,6 gr.

Indhold

Jeg kender ikke folk, der ikke kan lide at spise pandekager. Der er rigtig mange pandekageopskrifter: tyk, tynd, med gær, med sodavand, med mælk, med vand, med kefir, med valle, uden æg - du kan ikke liste alt. Hver opskrift er interessant på sin egen måde. Jeg foreslår at lave pandekager uden gær i mælk.

ingredienser

Komælk 500 ml Æg 3 stk. Hvedemel 250 g Vegetabilsk olie 1 spsk Melis 1 spsk Salt 1 knivspids

Madlavningsproces

Tag en skål og sigt hvedemelet. Knæk kyllingæg i en ren beholder, tilsæt granuleret sukker og en knivspids salt, bland med en mixer til det er glat. Hæld gradvist mælk i, tilsæt derefter sigtet hvedemel, rør godt rundt med en mixer på medium hastighed. Hæld vegetabilsk olie i og rør igen.

Lad dejen sidde i 20 minutter. Tænd for komfuret. Opvarm en stegepande godt ved middel varme og pensel med lidt vegetabilsk olie.

Brug en slev til at hælde en lille mængde af pandekagedejen og fordel den jævnt over hele overfladen. Reducer varmen. Når dejen er kedelig ovenpå, skal du bruge en træ- eller silikonspatel til at vende til den anden side.

Steg et par minutter, til de er gyldenbrune.

Server færdiglavede pandekager i mælk uden gær med syltetøj eller sirup, med kondenseret mælk eller creme fraiche, hvis det ønskes. Du kan også pensle det med et lille stykke smør.

God appetit!