Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Gærpandekager på vand

Gærpandekager på vand

0
1271
Køkken Russisk
Kalorieindhold 244,6 kcal
Portioner 8 havn.
Madlavningstid 120 minutter
Proteiner * 11,5 g
Fedtstoffer * 7,5 g
Kulhydrater* 56,5 g
* pr. 100 gr. produkt
Gærpandekager på vand
Indhold

Hvis du løber tør for mejeriprodukter derhjemme, men du virkelig vil have pandekager, kan du bage tynde perforerede pandekager i vand og tør gær. Selvfølgelig vil det tage mere tid at lave en fuldstændig dej, men dette kompenseres af tilstedeværelsen af ​​duftende bløde pandekager, hvor du kan pakke søde og salte fyld.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 14
Vej produkterne i den nødvendige mængde. Slip ægget ud i et glas, og løs det med en gaffel.
trin 2 ud af 14
Varm vandet op til 35 grader, tilsæt tør gær og rør godt rundt.
trin 3 ud af 14
Hæld sukker og salt der. Rør indtil krystaller opløses.
trin 4 ud af 14
Hæld et løst æg i, rør rundt.
trin 5 ud af 14
Afvej melet.
trin 6 ud af 14
Sigt mel i en gryde, tilsæt den forrige blanding.
trin 7 ud af 14
Pisk dejen med en røremaskine for at slippe af med eventuelle klumper.
trin 8 ud af 14
Til sidst hældes vegetabilsk olie i.
trin 9 ud af 14
Fjern dejen til gærpandekager i 1,5 timer på et varmt sted, knus i løbet af denne tid et par gange med en ske.
trin 10 ud af 14
Dejen hæver godt.
trin 11 ud af 14
Ved afslutningen af ​​korrekturprocessen vokser dejen endnu mere.
trin 12 ud af 14
Før bagning tilsættes 4 spsk til dejen. l. kogende vand.
trin 13 ud af 14
Inden hver pandekage smøres panden grundigt med vegetabilsk olie eller spæk.
trin 14 ud af 14
Server pandekagerne med det samme eller dæk til med et tyndt håndklæde og spis senere.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *