hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Zucchini pandekager

Zucchini pandekager

912

Køkken Russisk

Kalorieindhold 124,4 kcal

Portioner 2 port.

Madlavningstid 50 minutter

Proteiner * 6,6 gr.

Fedtstoffer * 5,9 gr.

Kulhydrater* 19,7 g

Indhold

Zucchinipandekager er en lækker og tilfredsstillende ret. Forbereder hurtigt og let. Kogte pandekager bruges med creme fraiche. Du kan også lave en snackkage af zucchinipandekager ved at lægge den i blød med sauce eller lægge et lag fyld med ost, stegte grøntsager eller hakket kød.

ingredienser

Komælk 1 spsk. Æg 3 stk. Zucchini 400 gr. Hvedemel 1 spsk. Solsikkeolie 5 spsk Vegetabilsk olie til stegning Dild 1 bundt Salt smag

Madlavningsproces

Forbered de nødvendige ingredienser til pandekagerne. Vask courgetten godt og klip enderne af. Vask dildgrøntene. Tør og hak fint. Mål den nødvendige mængde hvedemel og mælk. Fjern kyllingæg fra køleskabet.

Hak zucchini eller courgetter i mindre stykker og hak eller hak med en foodprocessor.

Hæld mælk i den resulterende masse og knæk kyllingæg. Bland grundigt og salt. Tilsæt gradvist sigtet hvedemel. Brug et piskeris til en homogen konsistens.

Tilsæt hakkede dildgrøntsager, du kan bruge alle de grønne, du har ved hånden. Bland grundigt med et piskeris.

Hæld den nødvendige mængde vegetabilsk olie i den resulterende dej. Bland godt med et piskeris.

Varm panden godt op. Smør med bogstaveligt talt en dråbe olie, jeg anbefaler at smøre gryden inden hver pandekage. Hæld pandekagedejen ved hjælp af en øse. Spred det over hele overfladen. Når dejen i gryden bliver kedelig, skal du bruge en silikone eller træspatel til at vende pandekagen over på den anden side. Kog i cirka et minut mere.