hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Zucchinipandekager uden mel

Zucchinipandekager uden mel

1036

Køkken Russisk

Kalorieindhold 115,5 kcal

Portioner 12 havn.

Madlavningstid 60 minutter

Proteiner * 8 gr.

Fedtstoffer * 4,7 gr.

Kulhydrater* 15,8 g

Indhold

Slank zucchinipandekager uden tilsat mel kan laves til morgenmad eller aftensmad - dette er en meget sund og kaloriefattig ret. Og for at give den en ny smag kan du tilføje lidt revet hård ost til dejen, selvom dette ikke er fastsat i denne opskrift. Tilsæt krydderier og salt til dejen med fokus på din smag. Spis varme pandekager med creme fraiche.

ingredienser

Æg 1 pc. Zucchini 1 pc. Gulerod 3 stk. Havreklid 1,5 - 2 spsk Malet sort peber smag Salt smag

Madlavningsproces

Skræl og hak zucchini og gulerødder med et rivejern.

Tilsæt derefter salt til de revne grøntsager og lad dem saftes i 15 minutter.

Overfør derefter grøntsagerne til en sigte, dræn væsken og pres grøntsagsblandingen godt, så væsken kommer endnu mere ud af dem.

Mal kliden til mel ved hjælp af en blender, tilsæt dem til pandekager, knæk et æg i en skål, salt og peber den fremtidige grøntsagsdej. Rør indtil glat.

Steg squashpandekagerne uden mel i en nonstick -stegepande ved høj varme, indtil skorpen er bagt på begge sider. Pensl om nødvendigt panden med olie for at undgå, at pandekagerne brænder på. Pandekager kan formes til enhver form, for eksempel i form af runde ostemassekager.

Læg de stegte pandekager på en bageplade beklædt med bagepapir. Varm ovnen op til 180 grader og bag pandekagerne i yderligere 10 minutter, så de koger godt indeni.