hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Zucchinipandekager med mælk

Zucchinipandekager med mælk

969

Køkken Russisk

Kalorieindhold 199 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 55 minutter

Proteiner * 8,7 g

Fedtstoffer * 7,7 g

Kulhydrater* 38,2 g

Indhold

Zucchinipandekager er en ret populær og almindelig opskrift. Men vidste du, at squashpandekager kan være tynde, tilberedt i mælk? Tænk ikke engang over det, bare gå i køkkenet for at lave sarte og aromatiske pandekager.

ingredienser

Madlavningsproces

Forbered de nødvendige ingredienser til squashpandekagerne. Vask courgetterne eller courgetterne godt og klip enderne af. Slib zucchinien med en foodprocessor, blender eller groft rivejern. Knæk et kyllingæg i en dyb skål, hæld mælk i, tilsæt granuleret sukker og salt. Bland grundigt.

Mål den nødvendige mængde hvedemel og majsstivelse, sigt dem gennem en sigte og tilsæt gradvist til dejen. Skyl og tør grønne, hak det fint og kom det i dejen. Skræl og hak hvidløg eller passér gennem et tryk, tilsæt dejen. Riv osten på et fint rivejern og tilsæt dejen. Bland grundigt.

Tilsæt squashmassen i dejen ved at tilsætte vegetabilsk olie og rør godt, til den er glat. Lad dejen hvile lidt, cirka 15-20 minutter. Varm panden godt op. Pensl med lidt vegetabilsk olie. Hæld pandekagedejen ved hjælp af en øse. Spred det over hele overfladen.